Hallo Zusammen,

heute gibt es mal Kuchenrezepte von mir.
Da ich gestern Geburtstag hatte und für morgen Kuchen für die Arbeit backen muss, möchte ich euch gerne an den einfachen, aber super leckeren Rezepten teilhaben lassen.

Heute Morgen habe ich mit dem einfachsten und leckersten Schoko-Blechkuchen angefangen.

Die Zutaten sind wie folgt:
4 Tafeln Schokolade, Zartbitter
1 Tafel Schokolade, Vollmilch
250g Butter
8 Eier
300g Zucker
100g Mehl
1 Päckchen Backpulver

 

Und so geht’s:
Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und die Schokoladentafeln hinzufügen. Das Ganze bei schwacher Hitze schmelzen.

Währenddessen die 8 Eier in einer Schüssel schlagen und Zucker, Mehl und Backpulver dazu und mit schlagen. Alles gut verrühren.

Sobald die Schokolade komplett geschmolzen ist, das Butter-Schokolade-Gemisch dazugeben und nochmal gut rühren.

Anschließend kommt die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und dieses dann in den auf 200° C vorgeheizten Backofen. Den Kuchen 20 bis 25 Minuten backen.

Gutes Gelingen!